她用电饭锅做的白切鸡,不加一滴水却还鲜嫩肉滑,多亏最后"这一步"!

王妃

一提到白切鸡小编就开始狂流口水，
脑中便开始浮现出了一盘，
皮黄肉白肥嫩鲜美的白切鸡。
如果能立马吃一盘那才叫满足呢！
大埔哥要和大家分享一个，
超省事的快速做出白切鸡的方法，
爱吃白切鸡的朋友这下可有福喽！

她用电饭锅做的白切鸡,不加一滴水却还鲜嫩肉滑,多亏最后"这一步"!

原料：整鸡1只、姜1块、小葱2根，
盐1小勺、生抽1勺、醋2勺；
将整鸡清理干净。
在鸡皮上薄薄的抹上一层盐！

她用电饭锅做的白切鸡,不加一滴水却还鲜嫩肉滑,多亏最后"这一步"!

在电饭锅底部薄薄的刷一层花生油，
然后把葱姜铺在锅底！

她用电饭锅做的白切鸡,不加一滴水却还鲜嫩肉滑,多亏最后"这一步"!

再把整鸡放进锅里。

她用电饭锅做的白切鸡,不加一滴水却还鲜嫩肉滑,多亏最后"这一步"!

运行1遍煮饭程序后用筷子扎一下鸡肉，
如果能轻松的扎进去就说明鸡焖熟了，
如果筷子扎不进去就再运行一遍煮饭程序。

她用电饭锅做的白切鸡,不加一滴水却还鲜嫩肉滑,多亏最后"这一步"!

调一碗醮汁：将电饭锅中焖鸡的汁倒出来，
加入2勺醋、1勺生抽搅匀就可以了。

她用电饭锅做的白切鸡,不加一滴水却还鲜嫩肉滑,多亏最后"这一步"!

将焖熟的鸡取出后迅速放入冰水中泡一下，
这样可以使鸡肉的口感更嫩，
鸡沥水后切成小块码入盘中，
赶紧吃一口，这味道真是太香了！

她用电饭锅做的白切鸡,不加一滴水却还鲜嫩肉滑,多亏最后"这一步"!

想想就很满足！